小型電蒸汽發生器如何應用於阿膠工藝提純
一夏無病三分虛,入秋後各種小問題就都出來了,時不時小感冒一下,這時候來台小型蒸汽發生器熬製出來的阿膠,幫助養血補氣,提高免疫力。
古法製膠工藝非常講究,曆經泡皮、刮毛、焯皮、化皮、靠汁、打沫、過濾、沉澱、出膠、切膠、晾膠、翻膠、擦膠等49道工藝,所需熱源都可通過小型電蒸汽發生器產生蒸汽提供。下麵單說提膠這一工藝就不簡單,需要打沫、過濾、沉澱、出膠多道手續,其中又以打沫最為複雜,將膠液放入容器中用免辦證蒸汽發生器進行加熱,當達到一定濃度時兌適量涼水稀釋,高溫煮沸再低溫加熱,使雜質漂浮聚集在表層,再直接降其取出,多次反複。
打沫是提膠乃至製膠中最重要的工藝,為了保證最後得到的阿膠夠純,需要多次加水、升溫、降溫,這裏免辦證小型蒸汽發生器功不可沒。全自動化設置,不必製膠人員分神看守設備,溫度可調,打沫過程中高溫低溫切換自如,蒸汽純度高,避免對膠液增加額外的雜質汙染,最終得到的膠自然比人工生火熬製來得更純。