製茶日產上萬,磚茶製作使用茶葉烘幹潔淨蒸汽發生器製茶效率高、烘幹快的秘訣是什麽?
茶磚是中國茶商在湖北發明的一種茶葉加工產品,距今已有600餘年的曆史。然而手工製茶產量不僅產量低,質量也沒辦法保證。傳統手工製茶受環境影響較大:比如,由於製茶人的不同,所做茶品也參差不齊;其次,在殺青過程中火候掌握不當,會出現茶葉被炒糊的情況影響茶品口感;再次,效率低,無法大批量生產;最後,還要受天氣因素。鹹寧某大型茶莊就是專門生產茶磚的企業,對茶磚的加工有著獨特的生產工藝,在傳統製茶工藝的基礎上,發展現代蒸汽蒸茶工藝,不僅製茶效率高,烘幹也很快!
現代化蒸汽製茶
現代化使用茶葉烘幹潔淨蒸汽發生器進行蒸汽製茶,溫度靠智能蒸汽設備控製,使得殺青過程趨於平衡狀態,同一批次的茶口感變化不大,且均勻程度比較好。蒸壓成形後,經過低溫烘幹。這樣的茶也會在烘幹過程中流失掉一部分內含物質,現喝香氣較好。
低溫烘焙 精準控溫
蒸汽烘茶可以明顯減少天氣等因素對製茶的限製,除此之外,烘茶還需要根據茶莊狀態不斷調整溫度,使用茶葉烘幹潔淨蒸汽發生器能完美匹配茶磚烘幹工藝,做到精準控溫,恒溫烘焙。據了解,蒸汽烘茶磚大約需要十天的時間,40°C的溫度保持兩天,60°C的溫度保持三天,70-80°C溫度保持5天,茶磚就能烘幹了。
用蒸汽製作茶磚,日產上萬塊
據茶磚負責人介紹,用茶葉烘幹潔淨蒸汽發生器進行蒸汽製茶每天製作茶磚可以超過上萬塊,非常高效!除此之外,蒸汽製茶還有很多優勢:第一是可大批量生產;第二是可以明顯減少天氣等因素對製茶的限製;第三是可保證同一批次的茶品不會出現參差不齊的情況,用潔淨蒸汽製茶成為越來越多茶商的共同選擇!
潔淨蒸汽製茶 茶香純正濃厚
茶葉烘幹潔淨蒸汽發生器產生的潔淨蒸汽,純度極高,不會破壞茶葉本身的香味,其湯如琥珀,滋味醇厚,香氣純正,獨具菌花香,長期飲用磚茶,能夠幫助消化,有效促進調節人體新陳代謝,對人體起著一定的保健和病理預防作用
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