酒店布草洗滌步驟繁瑣，需要的設備也較多，洗脫機配套蒸汽發生器便是其中兩種。

洗脫機通過洗滌劑、機械力、溫度和水的相互作用達到去除織物上汙垢的目的，而它對於溫度的需求就是洗脫機配套蒸汽發生器使用的原因。

市麵上許多洗滌皂液的去汙效果能隨著洗滌溫度的增加而增強，一般洗滌溫度每增加10℃，去汙反應速度增加一倍，為了提高洗滌效果，通常需要洗脫機配套蒸汽發生器將洗滌用水加熱至60°左右。洗脫過程中，蒸汽發生器繼續運作可將水溫升高至殺菌消毒所需，也就是說，在這一過程中蒸汽發生器完成了布草的洗滌和殺菌。

由於蒸汽熱源取材方便，熱力傳導係數高，在洗滌行業中獲得了大量的使用，蒸汽通常來源於兩種方式。一種是依托熱電廠、化工廠的熱網富餘蒸汽，通過管道進行采購供熱，其成本相對較低，一次性的投資少，但對熱源供給的依賴性強，蒸汽壓力波動大，壓力低時嚴重影響洗滌效率，浪費人力和電力；另一種是采用蒸汽發生器，其產生的飽和蒸汽品質好，熱效率高，而且洗脫機配套蒸汽發生器可控性強，是布草洗滌的最佳選擇。