香菇是生活中常見的一種食品，很多菜肴的製作都需要加上香菇作為作料，而香菇除了吃新鮮的之外更多的是製作幹燥的進行存放，幹燥的香菇就需要使用香菇烘幹蒸汽發生器進行烘幹了！香菇烘幹之後可以製作成香菇脆片，味道可口。

很多人可能沒有聽過說過香菇脆片，它是通過真空低溫油浴使鮮菇脫水而製成的健康零食。首先當然是將香菇進行脫水幹燥，在這個過程中就需要使用高溫蒸汽進行烘幹，一般的傳統方式，都是使用熱風循環烘房進行烘幹，如果是蒸汽鍋爐的話，就得配套蒸汽換熱器，將蒸汽轉換成熱風，如果使用午夜理论福利香菇烘幹蒸汽發生器進行烘幹就能提高烘幹效率。

午夜理论福利香菇烘幹蒸汽發生器能夠在3-5分鍾產生高溫蒸汽，快速將香菇烘幹之後，利用“真空低溫油浴”以油為傳熱媒介，完成脫油的過程，這樣可以將新鮮香菇的營養成分保留百分之98以上，外形與香味也都得到了保留。