屠宰場對於熱源的要求較高，尤其是熱水的使用量更多，在以往，屠宰場一般使用傳統鍋爐為屠宰過程提供熱水，但傳統鍋爐升溫慢且耗能多，水溫也經常達不到規定的生產要求。

因此，屠宰場可以使用午夜理论福利超低氮蒸汽發生器，3-5分鍾即可輸出飽和蒸汽，溫度高達171℃，無需預熱，耗能更低、生產成本也隨之下降！

在屠宰過程中，淋浴和燙/褪毛兩個環節需要的熱水較多。淋浴不僅能夠洗淨待加工物，體表的糞便等汙物，以減輕在宰殺過程中的汙染，同時還能刺激血液循環，更有利於完全放血。淋浴時水溫不宜過高，應在不同高度、不同方向設置噴頭，水溫過高或過低都會給肉的質量帶來不良影響，清洗時間以能使物體表麵汙洗淨為宜。實際操作中，要保證代加工物都進行淋浴，以防止屠宰中造成交叉汙染，帶來更大損失。除此之外，燙毛溫度和時間如果不合理，對於肉質的好壞至關重要，溫度過高會出現燙老打爛的情況，影響外觀，而且易造成汙染;溫度過低會出現殘餘毛量過多，給後續環節造成負擔，甚至影響成品的質量。

午夜理论福利超低氮蒸汽發生器采用20%-100%燃燒調節方式，可以根據各個環節所需要的蒸汽溫度自行調節，以保證產品的質量，提高生產效率;不僅如此，屠宰場最重要的就是要保證產品的衛生安全，貫流艙全預混超低氮蒸汽發生器采用純水，蒸汽幹淨衛生，不產生任何廢氣廢物，完全符合屠宰加工的衛生要求！

經過近半年的跟蹤運行數據顯示，某屠宰場每天屠宰生豬400頭，使用貫流艙全預混超低氮蒸汽發生器，相比之前使用傳統鍋爐，一天節省近80元，一年節省近3萬元，大幅提高了經濟效益！