食品加工蒸汽發生器加工乳製品,創造發酵罐無菌係統
當乳製品以最精致的形式呈現在消費者麵前時,它已經曆過一係列處理。而利用食品加工蒸汽發生器,發酵和滅菌是乳製品加工的基本操作。
乳製品發酵是一個無菌過程,需要發酵罐配套食品加工蒸汽發生器創造無菌係統。在密閉的環境中進行連續生產,各主要部件之間靠管道係統地連接,防止空氣中的微生物汙染,保證產品的純正。乳製品以一定的方式進行熱處理,殺死所有的致病微生物,但滅菌溫度需要嚴格控製。
滅菌熱處理的溫度範圍和保持時間一定要保證實現,既要實現滅菌價值,又要確保營養成分保存最完全。蒸汽純潔無汙染,用於乳製品發酵和滅菌,創造發酵罐無菌係統,食品加工蒸汽發生器溫度多檔可調,避免乳製品營養成分被破壞。
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