中國人以食為天，在這個美食時代，每個人都有自己喜歡的味道，烘焙作為美食中的一種製作技巧，傳承已久。怎樣做到極致的烘焙效果？這是很多喜歡自己動手製作美食的人喜歡鑽研的。麵包作為西方國家備受親睞的一款早點，已經深入人心，隨著崇洋媚外的心態蔓延，也有不少的中國人喜歡在早點上加點麵包片，那麽如果才能製作口感比較好的烘焙麵包呢？使用午夜理论福利麵包烘焙蒸汽發生器能夠讓你事半功倍！

做麵包的時候第一個步驟是和麵，和好之後擱置半個小時叫醒麵，醒好麵再發酵。正確的發酵影響了麵包質量的90%，麵團的攪拌與麵團的發酵處於同等重要的地位，同時影響著麵包的成敗。，發酵完畢之後就進入到烘焙了，烘焙有多種方式，除了用麵包機外，還有比較大型一點的麵包烘烤蒸汽發生器，這是是針對麵包賣家的，小型麵包機製作速度太慢，每次的量又少，導致效率很低，而麵包烘焙蒸汽發生器能夠根據用戶需求製定不同蒸汽量，大大的提高烘焙效率。

麵包經過麵包烘焙蒸汽發生器烤焙以後，蛋白質凝固，形成堅固的組織，支撐起麵包的結構。所以烤的號的麵包外形看起來很飽滿，口感柔軟細膩而順滑。