阿膠始於我國秦漢時期，其主要的成分是驢皮，經過處理之後呈現出光亮的色澤，優質的阿膠帶有琥珀色，因此也被稱為是驢皮膠，具有滋陰補血、潤燥的功效。

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如今，我國很多美食博主也發布了自己製作阿膠的視頻，通過視頻可以看出，阿膠的製作過程非常複雜，製作幾塊尚且如此費時費力，那些工廠是如何生產上千斤阿膠的呢？今天，就由蒸汽發生器帶你解鎖阿膠的升級密碼。

蒸汽發生器

阿膠製作的第一步就是處理原材料—驢皮，將處理幹淨的驢皮放在容器中浸泡5天，清洗幹淨之後就可以開始熬製，此時就需要蒸汽發生器提供持續的高溫熱源為驢皮的熬製供熱，熬製一定的時間後，將驢皮拿出，過濾其汁水，再進行熬製，等待成膏狀物之後，進行冷凝處理再切塊就可以了。阿膠製作的原材料蒸煮、熬製等都離不開蒸汽發生器提供的熱源，恒溫控製和均衡加熱不會讓加熱過程中出現糊鍋的情況，這樣熬製出來的阿膠的純度也是有保證的。

蒸汽發生器

傳統的阿膠製作方法使用的是井水，這一方麵是因為井水幹淨，另一方麵是其非常甘甜，蒸汽發生器產生的蒸汽同樣是潔淨的，不會產生汙染，另外，蒸汽發生器還配備殺菌、消毒功能，充分保證蒸汽和製作流程的潔淨，使得生產出來的阿膠符合健康、衛生標準。

午夜理论福利蒸汽發生器可以應用於餐具消毒、食品殺菌、牛奶滅菌、真空包裝、罐頭殺菌等方麵。