真空包裝用蒸汽發生器作為一種重要的包裝方式廣泛用於食品行業， 對於每個人的生活必不可少，可在水果包裝中，蒸汽發生器的使用並不普遍。

網購已經成為午夜理论福利的一種習慣，上至衣服鞋帽下至日用家裝，無一例外，可水果在網購的地位卻偏偏很尷尬，那麽，網購水果到底為什麽不靠譜呢？

一家水果店最重要的品質是什麽，不僅僅是水果質量好、物流配送快，包裝也很關鍵，網店更是如此。

很多網購消費者就在抱怨，買10個蘋果9個是爛的，真的是商家賣了爛蘋果嗎，其實不然，新鮮完好的蘋果如果包裝不做好，經過物流的粗魯裝卸、長途運輸，怎麽可能不爛。而水果真空包裝用蒸汽發生器能對產品起到很好的保護，這可以在保證產品高品質的同時延長產品的貨架期。

包裝的基礎功能是在運輸、存儲和銷售途中對產品提供保護，然而傳統的包裝形式通常不盡如人意，在裝卸、運輸、銷售等任何一個環節中，產品受損都可能會影響到品質。造成該情況發生的一個重要原因就是包裝的穩定性和剛性不夠，若使用適當的包裝材料結合真空包裝用蒸汽發生器進行水果重新包裝，可更長久地保持新鮮度，延長水果壽命，減少變質腐爛。